凝胶型蛋白
先进功能性
卓越结合与质地解决方案
高品质凝胶蛋白产品，具有卓越的结合性能，适用于肉制品、乳制品和饮料。采用先进加工技术，确保优异的凝胶强度和稳定性。
- 卓越凝胶强度
- 先进的蛋白质提取技术确保卓越的凝胶形成和结合性能，实现最佳产品性能。
- 热稳定配方
- 即使在高温加工条件下也能保持结构完整性和功能特性。
- 清洁标签解决方案
- 天然蛋白质来源，加工工艺简单，满足现代食品应用的清洁标签要求。
应用案例
多样化应用
了解我们的凝胶蛋白如何以卓越的结合性和质地特性改变各种食品应用。
肉类产品
通过卓越的结合性能和优秀的凝胶形成，在肉类替代品和加工肉类中创造真实的质地和口感。
乳制品
在乳制甜品、布丁和奶酪替代品中开发奶油般的质地，具有稳定的凝胶结构和顺滑的一致性。
饮料
创新凝胶饮料和功能性饮品，具有稳定的质地，在温度变化下保持一致性。