能量棒和糖果应用
专门用于营养棒、能量棒和糖果产品的蛋白质解决方案，具有卓越的结合性、质地增强和清洁标签配方。
我们的优势
提升您的营养棒和糖果产品
我们先进的蛋白质解决方案为营养棒和糖果制造提供卓越的结合性、质地和营养增强
卓越结合性
优异的结合特性将成分牢固结合，防止破碎，确保营养棒和糖果的结构完整性。
质地卓越性
创造完美的嚼劲、柔软或酥脆质地，同时在整个保质期内保持产品稳定性和消费者吸引力。
营养强化
通过完整的氨基酸谱提升蛋白质含量，同时满足清洁标签要求和优质口味。
成功案例
营养棒和糖果创新
了解我们的蛋白质解决方案如何帮助制造商创造满足消费者营养和口味需求的卓越营养棒和糖果产品
蛋白棒
挑战
开发具有优异结合性的高蛋白营养棒，防止破碎，同时保持柔软质地和天然风味特性。
解决方案
实施了我们专门的结合蛋白系统，具有增强的结合特性，专为高蛋白棒应用而配制。
结果
- 实现每根棒30克蛋白质和优异结合性
- 消除破碎和结构问题
- 保持柔软有嚼劲的质地12个月
- 天然成分的清洁标签配方
能量棒
挑战
创造具有最佳质地和稳定性的能量棒，提供持续能量，同时保持美味和保质期稳定性。
解决方案
开发了具有受控释放特性和增强结合特性的定制蛋白基质，用于能量棒配方。
结果
- 实现最佳嚼劲质地一致性
- 保质期延长至18个月
- 结合强度提高45%
- 每份营养密度增强
巧克力产品
挑战
在不影响光滑质地、浓郁口味和适当融化特性的情况下，将蛋白质融入巧克力糖果中。
解决方案
设计了专门的蛋白系统，具有中性口味特性和受控粒径，可与巧克力无缝整合。
结果
- 保持正宗的巧克力口味和口感
- 每100克巧克力添加15克蛋白质
- 保持适当的融化特性
- 未检测到颗粒感或异味
软糖产品
挑战
开发富含蛋白质的软糖糖果，具有适当的凝胶强度、弹性和稳定性，同时保持吸引人的质地。
解决方案
利用我们专门的凝胶蛋白技术，具有受控的水化特性，专为软糖质地应用而设计。
结果
- 完美的软糖质地和弹性
- 蛋白质含量增加40%
- 保持鲜艳的颜色和风味
- 在各种气候下优异的稳定性