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天晶产品的优点：

具有中性口感,气味和良好的外观特征。

乳化能力和不同肉类的脂肪特性成比例，乳化后的稳定性高。

出色的保水和保油性满足不同肉制品的要求。

自身的胶体生成能力强,并且与其他肉制品原料的兼容性强。

产品分类齐全，可根据不同食品体系对粘度，一致性，酸碱度，组织和结构的要求进行产品调整。

营养特性和动物蛋白相当，但是胆固醇含量低。

天然植物蛋白，无化学添加剂。

核心产品：

一、ISP510 注射型大豆分离蛋白

产品特征：ISP510大豆分离蛋白粉以其良好的溶解性和乳化性,成为盐水注射，盐水滚揉，小块肉乳化的多用途蛋白；注射后无黄颜色的条纹，使其在家禽类肉制品注射中表现出非常优异的性能，在中国低温肉制品蛋白市场占据领先地位。

推荐应用：注射汉堡，注射鸡腿和腌渍肉。

二、ISP520低温复配用大豆分离蛋白：

产品特征：具有良好复配性、乳化性，渗透性，广泛应用于各种低温肉制品的复配料。

推荐应用：低温鸡肉香肠的复配料，油炸粉的复配料。

三、乳化凝胶型ISPRO910：

产品特征：强凝胶，强乳化，保水能力强,凝胶弹性强，硬度和吸水能力相对较弱。功能性1：5：5

推荐应用：高温肉糜香肠肠，西式火腿肠，高温乳化香肠。

保水凝胶型ISP920：

产品特征：强凝胶，吸水速度快，吸水能力强,凝胶硬度高，保水能力和凝胶弹性相对较弱。功能性1：5：5 ，吸水能力1:7。

推荐应用：熏肠，热狗，保鲜香肠，速冻水饺，肉丸和素食香肠。

四、乳化型ISP930：强乳化

产品特征：强乳化,低凝胶。功能性1：4：4。

推荐应用：乳化要求高，并经高温高压处理的香肠。

分散型ISP610：面制品、营养食品、烘焙食品、饮料及乳制品专用。

CSP310大豆浓缩蛋白

大豆浓缩蛋白具有良好的乳化性、凝胶性、保油保水等功能特性，广泛用于乳化肠类、也可用于滚揉的中低挡产品中。成品呈淡黄色粉末状。

大豆膳食纤维

大豆膳食纤维质地纯净，不经任何化学处理，天然安全。大豆膳食纤维在面制品中能增强面粉结构特性，有效改善面包烘焙效果，广泛用于食品、糕点、饮料、糖果和医药、保健品生产领域。

大豆分离蛋白的产品规格

大豆浓缩蛋白的产品规格